RECETAS

Disfruta de este bacalao en papillote con sabores exóticos

Dificultad:

Tiempo:

30

Personas:

4

Ingredientes:

2 paquetes de 300 g de Solomillo de Bacalao Royal 1 jalapeño 1 lima 1 puñado de cilantro Aceite de Oliva 1 puñado de bimi o brócoli

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Elaboración:

  1. Colocar una hoja de papel vegetal en una bandeja o fuente apta para horno.
  2. Colocar encima los solomillos de bacalao, con la piel hacia abajo.
  3. Colocar entre medio de los filetes rodajas de lima, rodajas de jalapeño y espolvorear con cilantro. Añadir también el bimi o brócoli, que se cocinará junto al pescado.
  4. Rociar todo con aceite de oliva y hornear 10’ a 180ºC. Servir con lima fresca.