Bocadillo de bacalao, pepino y aguacate, un aperitivo saludable

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Colocar el bacalao en una bandeja de horno y rociar con un poco de aceite de oliva y pimienta. Hornear durante 10’ y dejar enfriar.
3. Untar las rebanadas de pan con el queso crema y a continuación apilar unas rodajas de pepino. 
4. Acomodar encima un poco del bacalao desmigado y por encima unas láminas de aguacate.
5. Cerrar el bocadillo y presionar un poco las dos rebanadas.
6. Servir.